Bauernhof in Südwestfinnland
Freilaufende Highland-Rinder
Auf den natürlichen Weiden und Schutzstreifen unseres Hofes können Sie unsere Highland-Rinder frei grasen sehen. Diese ruhigen und sanftmütigen Tiere benötigen weite Weideflächen, damit ihr natürliches Herdenverhalten sich optimal entfalten kann. Neben der Fleischproduktion tragen unsere Rinder zur Erhaltung traditioneller Biotope und Kulturlandschaften bei. Im Sommer grasen unsere Tiere auch auf den Schutzstreifen anderer Bauernhöfe sowie auf ökologisch gepflegten Feldern.
Vielfältiger Ackerbau
Der Landwirtschaftsbetrieb Leipyöli blickt auf eine lange Tradition zurück. Die fruchtbaren Felder Südwestfinnlands sind ideal für den Anbau von Zuckerrüben und Getreide. Darüber hinaus bauen wir Futterpflanzen für unser Vieh auf unseren eigenen Feldern an.
Direktverkauf von unserem Hof
2–3 Mal im Jahr wird ein Teil unserer Highland-Rinder geschlachtet, und das Fleisch kann dann direkt bei uns auf dem Hof gekauft werden. Mit einer Vorbestellung können Sie sich die Verfügbarkeit des Fleisches sichern.
Leckere Rezepte mit Highland-Rindfleisch
Der Bauernhof Leipyöli hat eine Tradition, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht. Unsere gemütliche, traditionsbewusste Küche hat im Laufe der Jahre zahlreiche köstliche Rezepte entwickelt. Hier haben wir eine Sammlung an Tipps und Rezepten zusammengestellt, um Highland-Rindfleisch auf verschiedene Arten zuzubereiten. Probieren Sie sie aus!
Valokuva: Riikka Lilja Photography
