Gård i Egentliga Finland
Fritt betande Highland cattle
På våra naturbetesmarker och skyddszoner kan du se våra Highland cattle beta fritt. Dessa lugna och vänliga djur behöver stora betesmarker för att kunna följa sitt naturliga flockbeteende. Förutom köttproduktion hjälper vårt boskap också till att bevara traditionella biotoper och kulturlandskap. På sommaren betar vår boskap även på skyddszoner och miljövänliga fält hos andra gårdar.
Mångsidig växtodling
Leipyöli gård har långa traditioner inom jordbruk. De bördiga åkrarna i Egentliga Finland är idealiska för att odla sockerbetor och spannmål. Dessutom odlar vi vallväxter på gården som foder till boskapen.
Direktförsäljning från vår gård
2–3 gånger om året skickas en del av våra Highland cattle till slakt, och köttet kan sedan köpas direkt från vår gård. Genom att förhandsbeställa kan du säkerställa tillgången på det kött du behöver.
Läckra recept med Highland nötkött
Leipyöli gård har en historia som sträcker sig ända till 1400-talet. Vårt hemtrevliga och traditionsrika kök har under åren utvecklat många utsökta recept. Vi har samlat några tips och recept för att tillaga Highland nötkött på olika sätt. Upptäck och prova!
Valokuva: Riikka Lilja Photography
